市卫监检查酒楼食肆 未发现问题乳猪

　　广州电视新闻（周颖怡报道）

　　市卫监所今天上午（４日）检查了市内的酒楼食肆，发现有酒楼的厨房不符合卫生标准，但没发现有问题的乳猪。

　　在黄埔大道的一间酒楼，检查人员首先检查熟食间，发现冷冻柜除用作晾干烧鹅、烧鸭外，还违规摆放了酱油。检查人员警告酒楼要专柜专用。而在天河的一间酒楼，检查人员发现，酒楼员工违规用布盖着鸡鹅等熟食，砧板没洗干净，也没按规定竖着摆。烧乳猪的房间布满积水，检查人员要求酒楼立即清理。检查中，没发现清明祭祖用的乳猪有问题（采访广州市卫生监督所公共卫生监督科副科长：几天的检查没有发现问题，也没有市民投诉）（接现场：大家买乳猪的时候，可以看看乳猪是否金黄色，色泽是否均匀，手脚是否齐全，如果有需要还可以要求酒楼出示乳猪的“出世纸”）。乳猪“出世纸”包括，“动物产品检疫合格证”和“乳猪定点屠宰场出场证”，市民如果发现问题乳猪，也可以打电话向市卫监所投诉。

　　乳猪“出世纸”
　　动物产品检疫合格证
　　乳猪定点屠宰场出场证

　　广州市卫生监督所
　　投诉电话０２０－８３８８３２７７